10 نصائح غذائية مفيدة

تناول الغذاء الصحي والسليم ليس بالأمر الصعب أبداً, بالإضافة إلى كونه عاملاً أساسيّاً في تحسين عمليات الجسم الحيوية و تزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها للمحافظة على سلامة جميع الوظائف الحيوية, إليكم 10 نصائح غذائية مفيدة يجدر اتباعها للحصول على غذاء صحّي متوازن كل يوم:

1. تناول موزة واحدة على الأقل كل يوم

الموز هو مصدر ممتاز للتريبتوفان، الذي يستخدمه الجسم لإنتاج السيروتونين. كما يساعد الموز على موازنة مستويات التوتر وضغط الدم نظراً إلى غناه بالبوتاسيوم.

2. تناول العدس على الأقل مرة واحدة في الأسبوع

يعتبر العدس بديلاً جيداً عن اللحول لغناه بالفيتامينات والمعادن والبروتينات والألياف التي تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع وتقلل من الإصابة بأمراض القلب.

3. تناول المكسرات بين الوجبات الرئيسية عند الشعور بالجوع

المكسرات غنية بالسيلنيوم الذي يحول دون الاكتئاب، وغنية بالمغنزيوم الذي يوازن مستويات الأنسولين، مما يجعلها مثالية لتفادي النوع 2 من داء السكري.

4. تناول الأفوكادو كل يوم

يعمل الأفوكادو على الحفاظ على نضارة بشرتك وتألقها. ويستحسن خلطه مع أنواع أخرى من الفاكهة مثل الكيوي والتفاح للحصول على أفضل نتيجة.

5. تناول الأنواع الصحية من السمك الدهني

السمك الدهني هو مصدر ممتاز للفيتامين D الضروري للأفراد فوق عمر الخمسين بسبب الانخفاض في مستويات الاستروجين, تناول الأنواع الصحية من السمك الدهني، مثل السلمون والاسقمري والسردين.

6. التقليل من تناول الأطعمة المحتوية على الدهون المشبعة

توجد الدهون المشبعة في الزبد والسمن والحليب كامل الدسم ومنتجات الألبان الأخرى واللحوم الدهنية والمعالجة مثل الكباب والنقانق وجوز الهند وزيت النخيل والبسكويت والمعجنات والكعك. قد يزيد تناول المزيد من الدهون المشبعة من مستويات الكوليسترول في الدم، والتي تعد عامل الخطر للإصابة بأمراض القلب.

7. التقليل من تناول الأطعمة السكرية

قلل من تناول الحلوى والكعك وشيرة الحلويات والمشروبات السكرية وبالنسبة للحلويات أو الوجبات الخفيفة جرب الزبادي أو الفواكه أو المكسرات (مثل الجوز والبندق واللوز المملح)، وحاول أن تشرب الماء أو الشاي غير المحلى.

8. تناول المزيد من الأطعمة النشوية

تشكل الأطعمة النشوية مثل الأرز والخبز والمعكرونة والبطاطا والبطاطا الحلوة حصة أساسية في الوجبة. حاول أن تختار الأطعمة المصنوعة من حبوب القمح الكاملة (الأسود) بدلاً من القمح الأبيض، لإحتوائها على الكثير من اللألياف. استخدم حبوب القمح الكاملة أو الدقيق الأسمر عند الطبخ.

9. شرب الماء بكمية كافية

لا يمل أخصائيو التغذية من من التنويه بضرورة شرب ما لا يقل عن 8 أكواب يومياً من الماء لترطيب الجسم وحمايته من الجفاف, ويمكن أن تزداد هذا الكمية مع اقتراب الصيف وارتفاع درجات الحرارة.

10. تناول كميات أقل من الملح

حتى لو لم تضف الملح إلى طعامك، فقد تفرط في تناوله. حوالي ثلاثة أرباع الملح الذي نأكله موجود أصلا في الطعام الذي نقوم بشرائه، مثل حبوب الإفطار، الحساء، الخبز و الصلصات. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الملح إلى ارتفاع ضغط الدم. لدى الناس الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم فرصة أكثر للإصابة بأمراض القلب أو السكتات الدماغية. استعن بالملصقات الغذائية لمساعدتك على خفض كميات الملح التي تتناولها. تعد نسبة 1.5 غ من الملح فما فوق في كل 100 غ منالطعام نسبةً مرتفعةً من الملح. على البالغين والأطفال فوق 11 سنة تناول ما لا يزيد عن 6 غ من الملح يوميا. و ينبغي على الأطفال الصغار تناول أقل من ذلك.